Mariquitas

Name: Mariquitas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cuba
Ingredients: 3 plátanos verdes; aceite para freír; sal

Anche: Chicharritas de plátano

Chips finos de plátano verde fritos y salados.

⏱️ Totale20 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXX secolo

🫒 Aperitivo 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

3 plátanos verdes
aceite para freír
sal

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 10 min

Pela los plátanos.
Córtalos en láminas muy finas.
Fríe en tandas en aceite caliente.
Escurre en papel absorbente.
Sala al instante.

Storia e tradizione

Se sirven como aperitivo en bares y como acompañamiento de carnes asadas. Se cortan en láminas muy delgadas con mandolina y se fríen en aceite caliente hasta que quedan crujientes.