Mariquitas
ويُعرف أيضًا بـ: Chicharritas de plátano
Chips finos de plátano verde fritos y salados.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Pela los plátanos.
- Córtalos en láminas muy finas.
- Fríe en tandas en aceite caliente.
- Escurre en papel absorbente.
- Sala al instante.
التاريخ والتقاليد
Se sirven como aperitivo en bares y como acompañamiento de carnes asadas. Se cortan en láminas muy delgadas con mandolina y se fríen en aceite caliente hasta que quedan crujientes.
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