Mariquitas

Name: Mariquitas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuba
Ingredients: 3 plátanos verdes; aceite para freír; sal

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⏱️ Total20 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXXe siècle

🫒 Apéritif 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

3 plátanos verdes
aceite para freír
sal

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 10 min

Pela los plátanos.
Córtalos en láminas muy finas.
Fríe en tandas en aceite caliente.
Escurre en papel absorbente.
Sala al instante.

Histoire et tradition

Se sirven como aperitivo en bares y como acompañamiento de carnes asadas. Se cortan en láminas muy delgadas con mandolina y se fríen en aceite caliente hasta que quedan crujientes.