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Bahrein· Central · Riffa

Saloona

Anche: Salona, guiso de verduras

Guiso de carne o pollo con verduras, tomate y especias, servido con arroz.

  • ⏱️ Totale1 h 20 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo 🥛 Senza lattosio🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 1 h

  1. Sofríe la cebolla.
  2. Dora el pollo.
  3. Añade tomate y especias.
  4. Incorpora las verduras y agua.
  5. Cuece 40 minutos y sirve con arroz.

Storia e tradizione

Saloona es un guiso casero muy común en Baréin y todo el Golfo. Se cuecen verduras como patata, berenjena, zanahoria y calabacín con carne o pollo en una salsa de tomate especiada. Se sirve con arroz blanco.

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