Saloona
ويُعرف أيضًا بـ: Salona, guiso de verduras
Guiso de carne o pollo con verduras, tomate y especias, servido con arroz.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Sofríe la cebolla.
- Dora el pollo.
- Añade tomate y especias.
- Incorpora las verduras y agua.
- Cuece 40 minutos y sirve con arroz.
التاريخ والتقاليد
Saloona es un guiso casero muy común en Baréin y todo el Golfo. Se cuecen verduras como patata, berenjena, zanahoria y calabacín con carne o pollo en una salsa de tomate especiada. Se sirve con arroz blanco.
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