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Machboos di pollo

Name: Machboos di pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Bahrein
Ingredients: 500 g arroz basmati; 1 pollo troceado; 2 cebollas; 2 tomates; 2 limas secas; 2 cdtas bzar; 1 rama canela; 4 vainas cardamomo; 3 cdas aceite; cilantro; sal

Riso speziato cotto in brodo di pollo con lime essiccato, pomodoro e bzar.

⏱️ Totale1 h 20 min
📊 DifficoltàFacile
🍚 TipoRiso o pasta
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 1 h

Dora cebolla y pollo con las especias.
Añade tomate y limas secas pinchadas.
Cubre con agua y cuece 30 minutos.
Retira el pollo y cuece el arroz en el caldo.
Gratina el pollo en el horno y sírvelo sobre el arroz.

Storia e tradizione

Plato nacional de Baréin y del Golfo; la lima seca (loomi) le da un toque ácido.

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Ingredienti

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