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Bahrein· Capital · Manama

Sambusa bahreiní

Anche: Sambousek

Empanadillas triangulares fritas rellenas de carne, queso o verduras.

  • ⏱️ Totale55 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaMedievale

🫒 Aperitivo

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 15 min

  1. Sofríe cebolla y carne con especias.
  2. Corta la masa en tiras.
  3. Rellena y dobla en triángulo.
  4. Sella con agua.
  5. Fríe hasta dorar.

Storia e tradizione

Las sambusas son entrante habitual de Ramadán, parte de la mesa de Iftar en Baréin. Se rellenan de carne picada con cebolla y especias o de queso y se fríen. Se sirven calientes con salsa de tamarindo.

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