Sambusa bahreiní

Name: Sambusa bahreiní
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bahrain
Ingredients: 250 g masa de empanadilla; 300 g carne picada; 1 cebolla; 1 cdta especias; aceite; sal

Also: Sambousek

Empanadillas triangulares fritas rellenas de carne, queso o verduras.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultyMedium
🥗 TypeStarter
📜 EraMedieval

🫒 Appetizer

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Method

Prep 40 min · Cooking 15 min

Sofríe cebolla y carne con especias.
Corta la masa en tiras.
Rellena y dobla en triángulo.
Sella con agua.
Fríe hasta dorar.

History and tradition

Las sambusas son entrante habitual de Ramadán, parte de la mesa de Iftar en Baréin. Se rellenan de carne picada con cebolla y especias o de queso y se fríen. Se sirven calientes con salsa de tamarindo.

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Ingredients

Method

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