Sambusa bahreiní

Name: Sambusa bahreiní
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Baréin
Ingredients: 250 g masa de empanadilla; 300 g carne picada; 1 cebolla; 1 cdta especias; aceite; sal

También: Sambousek

Empanadillas triangulares fritas rellenas de carne, queso o verduras.

⏱️ Total55 min
📊 DificultadMedia
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaMedieval

🫒 Aperitivo

+ Mi versión

Preparación

Preparación 40 min · Cocción 15 min

Sofríe cebolla y carne con especias.
Corta la masa en tiras.
Rellena y dobla en triángulo.
Sella con agua.
Fríe hasta dorar.

Historia y tradición

Las sambusas son entrante habitual de Ramadán, parte de la mesa de Iftar en Baréin. Se rellenan de carne picada con cebolla y especias o de queso y se fríen. Se sirven calientes con salsa de tamarindo.

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