Balaleet

• 200 g fideos finos
• 80 g azúcar
• 1 cdta cardamomo
• azafrán
• 1 cda agua de rosas
• 3 huevos
• aceite
• sal

Historia y tradición

Se come en el desayuno de festividades como el Eid, y en los días de fiesta en Baréin y el Golfo. Los fideos de vermicelli se cuecen con azúcar, azafrán y cardamomo y se cubren con una tortilla fina. Une lo dulce y lo salado.

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