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Dicesia
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Suriname· Paramaribo

Saoto soup

Brodo speziato di pollo di origine giavanese con germogli di soia, patate fritte, uovo e sambal.

  • ⏱️ Totale1 h 30 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍲 TipoZuppa o stufato
  • 📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena🥪 Spuntino 🥛 Senza lattosio🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 1 h

  1. Cuece el pollo con ajo, jengibre y hierba limón 45 minutos.
  2. Desmenuza el pollo.
  3. Fríe la patata en bastones finos.
  4. En cuencos pon fideos, brotes, pollo y huevo.
  5. Vierte el caldo y sirve con patatas, cebolla frita y sambal.

Storia e tradizione

La trajeron los trabajadores javaneses llegados a Surinam a partir de 1890.

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