Saint Vincent e Grenadine· San Jorge · Kingstown

Zuppa di zucca di Saint Vincent

Name: Zuppa di zucca di Saint Vincent
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Saint Vincent e Grenadine
Ingredients: 1 kg calabaza; 400 ml leche de coco; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 ramitas tomillo; 1 guindilla entera; 30 g mantequilla; sal

Crema di zucca con latte di cocco, timo e un tocco di peperoncino.

⏱️ Totale1 h
📊 DifficoltàFacile
🍲 TipoZuppa o stufato
📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo 🌙 Cena 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 40 min

Rehoga cebolla y ajo en mantequilla.
Añade la calabaza en trozos y agua.
Cuece con tomillo y la guindilla entera 25 minutos.
Retira la guindilla y tritura.
Añade la leche de coco y calienta.

Storia e tradizione

Sopa casera de los sábados en las islas de barlovento.

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Ingredienti

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