Tangyuan

Name: Tangyuan
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Cina
Ingredients: 200 g harina de arroz glutinoso; 150 ml agua; 100 g sésamo negro molido; 50 g azúcar; 40 g manteca

Anche: Ningbo tangyuan

Bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo negro, cocidas en agua azucarada, típicas del Festival de los Faroles.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàMedia
🍰 TipoDolce
📜 EpocaMedievale

🧁 Merenda 🎉 Feste 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 10 min

Mezcla sésamo, azúcar y manteca y forma bolitas.
Amasa harina con agua.
Rellena porciones de masa con el relleno.
Hierve en agua hasta que floten.
Sirve con el agua azucarada.

Storia e tradizione

En Ningbo se rellenan de pasta de sésamo negro y manteca, y se sirven en la fiesta de los Faroles. La forma redonda representa la unión familiar. Se hierven y se sirven con su caldo dulce.

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Ingredienti

Preparazione

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