湯円
別名：Ningbo tangyuan
Bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo negro, cocidas en agua azucarada, típicas del Festival de los Faroles.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 10 min
- Mezcla sésamo, azúcar y manteca y forma bolitas.
- Amasa harina con agua.
- Rellena porciones de masa con el relleno.
- Hierve en agua hasta que floten.
- Sirve con el agua azucarada.
歴史と伝統
En Ningbo se rellenan de pasta de sésamo negro y manteca, y se sirven en la fiesta de los Faroles. La forma redonda representa la unión familiar. Se hierven y se sirven con su caldo dulce.
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