Tangyuan de Ningbo
ويُعرف أيضًا بـ: Ningbo tangyuan
Bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo negro, cocidas en agua azucarada, típicas del Festival de los Faroles.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 10 min
- Mezcla sésamo, azúcar y manteca y forma bolitas.
- Amasa harina con agua.
- Rellena porciones de masa con el relleno.
- Hierve en agua hasta que floten.
- Sirve con el agua azucarada.
التاريخ والتقاليد
En Ningbo se rellenan de pasta de sésamo negro y manteca, y se sirven en la fiesta de los Faroles. La forma redonda representa la unión familiar. Se hierven y se sirven con su caldo dulce.
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