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Dicesia
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コロンビア· Valle del Cauca · Cali

Aborrajado

Plátano maduro relleno de queso y bocadillo, rebozado y frito.

  • ⏱️ 合計30 min
  • 📊 難易度普通
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代16〜18世紀

🧁 おやつ🥪 軽食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 10 min

  1. Pela los plátanos y córtalos en láminas.
  2. Rellena con queso y bocadillo.
  3. Reboza en huevo y harina.
  4. Fríe.
  5. Escurre.

歴史と伝統

Fritura vallecaucana muy popular. Une el dulce del plátano maduro con el salado del queso y la guayaba. Se sirve en el almuerzo como acompañamiento.

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