كولومبيا· Valle del Cauca · Cali
أبورخادوس دي بلاتانو مادورو
Plátano maduro relleno de queso y bocadillo, rebozado y frito.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 10 min
- Pela los plátanos y córtalos en láminas.
- Rellena con queso y bocadillo.
- Reboza en huevo y harina.
- Fríe.
- Escurre.
التاريخ والتقاليد
Fritura vallecaucana muy popular. Une el dulce del plátano maduro con el salado del queso y la guayaba. Se sirve en el almuerzo como acompañamiento.
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