アイスカチャン
別名：Hielo con judías dulces
Montaña de hielo picado con judías rojas, maíz dulce, gelatina y siropes de colores, con leche evaporada.
- ⏱️ 合計15 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 0 min
- Pon judías, maíz y gelatina en el fondo de un vaso.
- Cubre con una montaña de hielo picado.
- Vierte sirope de rosas y gula melaka.
- Termina con leche evaporada.
歴史と伝統
El ais kacang, o ABC en Penang, es un postre de hielo picado con judías rojas, maíz, gelatina de agar y cendol, y un almíbar rosa de rosas o gula melaka. Se corona con leche evaporada y es un clásico para combatir el calor.
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