Cocoa tea
別名：Té de cacao
Bebida caliente y espesa de cacao puro rallado, canela, nuez moscada y leche, típica del desayuno santaluciano.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 15 min
- Hierve el agua con la canela, el laurel y la nuez moscada 5 minutos.
- Añade el cacao rallado y remueve hasta que se disuelva.
- Cuece a fuego bajo 10 minutos.
- Incorpora la leche y el azúcar y calienta sin hervir.
- Cuela y sirve caliente.
歴史と伝統
En Santa Lucía, isla productora de cacao, el cocoa tea se prepara con bolas de cacao artesanal rallado, no con cacao en polvo. Se hierve con canela, hoja de laurel y nuez moscada y se endulza con azúcar y leche evaporada. Se toma en el desayuno acompañado de pan o bakes.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。