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Dicesia
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セントルシア· Soufrière

セントルシアのブイヨン

肉、豆、根菜、ダンプリングの入ったこってりスープです。

  • ⏱️ 合計2 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 1 h 30 min

  1. Desala el cerdo y cuécelo con el pollo 1 hora.
  2. Añade tubérculos y zanahoria.
  3. Incorpora alubias y tomillo.
  4. Echa los dumplings.
  5. Cuece 20 minutos hasta que espese.

歴史と伝統

Comida del sábado en Santa Lucía; cada familia guarda su receta.

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