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コロンビア· Cauca · Popayán

Empanadas de pipián

Empanadas fritas de masa de maíz y papa con relleno de pipián.

  • ⏱️ 合計1 h 20 min
  • 📊 難易度普通
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代古代

🧁 おやつ🎉 お祝い・祭り 🔥 辛い🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 20 min

  1. Prepara la masa.
  2. Cuece las papas.
  3. Haz el pipián.
  4. Rellena y cierra.
  5. Fríe.

歴史と伝統

Especialidad de Popayán, ciudad con cocina patrimonial. Se rellenan con papa y salsa de maní y se sirven con ají. Es parte de la Semana Santa. Se comen en las celebraciones.

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