Empanadas de pipián
Empanadas fritas de masa de maíz y papa con relleno de pipián.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 20 min
- Prepara la masa.
- Cuece las papas.
- Haz el pipián.
- Rellena y cierra.
- Fríe.
历史与传统
Especialidad de Popayán, ciudad con cocina patrimonial. Se rellenan con papa y salsa de maní y se sirven con ají. Es parte de la Semana Santa. Se comen en las celebraciones.
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