ファロファ
Harina de yuca tostada en mantequilla con cebolla y tocino, acompañamiento esencial de feijoada y churrasco.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 10 min
- Fríe el tocino con la cebolla picada.
- Añade la mantequilla.
- Incorpora los huevos revueltos.
- Agrega la harina poco a poco.
- Tuesta removiendo hasta que quede suelta.
歴史と伝統
De raíces indígenas y africanas, la farofa es el acompañamiento básico de la cocina brasileña. La harina de mandioca se tuesta con grasa y se mezcla con huevo, bacon o plátano. Se espolvorea sobre judías, carnes y pescado.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。