法羅法
Harina de yuca tostada en mantequilla con cebolla y tocino, acompañamiento esencial de feijoada y churrasco.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 10 min
- Fríe el tocino con la cebolla picada.
- Añade la mantequilla.
- Incorpora los huevos revueltos.
- Agrega la harina poco a poco.
- Tuesta removiendo hasta que quede suelta.
历史与传统
De raíces indígenas y africanas, la farofa es el acompañamiento básico de la cocina brasileña. La harina de mandioca se tuesta con grasa y se mezcla con huevo, bacon o plátano. Se espolvorea sobre judías, carnes y pescado.
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