Ghraybeh

Name: Ghraybeh
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10人分
Cuisine: シリア
Ingredients: 250 g mantequilla clarificada; 100 g azúcar glas; 350 g harina; almendras

別名：Galletas de mantequilla

Galletas muy tiernas de mantequilla y harina que se deshacen en la boca.

⏱️ 合計35 min
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代16〜18世紀

🧁 おやつ 🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

材料

人分

250 g mantequilla clarificada
100 g azúcar glas
350 g harina
almendras

作り方

下準備 20 min・調理 15 min

Bate mantequilla con azúcar.
Añade harina.
Forma discos y pon una almendra.
Hornea a 160 °C 15 minutos.

歴史と伝統

Galletas de mantequilla del Levante cuyo nombre viene de ghariba, algo así como «extraña», por su textura que se deshace. Se elaboran para el Eid y la Pascua. Suelen rematarse con una almendra o un pistacho entero.