Huevos a la mexicana

Name: Huevos a la mexicana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: メキシコ
Ingredients: 4 huevos; 2 jitomates; 0.25 cebolla; 1 chile serrano; 2 cdas aceite; sal

Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, con los colores de la bandera.

⏱️ 合計20 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

☕ 朝食 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー 🔥 辛い

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 10 min

Pica jitomate, cebolla y chile.
Sofríe en aceite 3 minutos.
Añade los huevos batidos.
Revuelve hasta cuajar.
Sirve con frijoles.

歴史と伝統

Los huevos a la mexicana son un desayuno clásico que evoca los colores de la bandera con jitomate rojo, cebolla blanca y chile verde. Se sirven con frijoles y tortillas.