Huevos a la mexicana

Name: Huevos a la mexicana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 4 huevos; 2 jitomates; 0.25 cebolla; 1 chile serrano; 2 cdas aceite; sal

Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, con los colores de la bandera.

⏱️ Всего20 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

☕ Завтрак 🥕 Вегетарианское 🌾 Без глютена 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 10 min

Pica jitomate, cebolla y chile.
Sofríe en aceite 3 minutos.
Añade los huevos batidos.
Revuelve hasta cuajar.
Sirve con frijoles.

История и традиции

Los huevos a la mexicana son un desayuno clásico que evoca los colores de la bandera con jitomate rojo, cebolla blanca y chile verde. Se sirven con frijoles y tortillas.