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イラン· Teherán

Kabab barg

別名：Kebab de filete

Filetes finos de cordero marinados con cebolla y azafrán y asados a la parrilla.

  • ⏱️ 合計4 h 10 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 4 h・調理 10 min

  1. Aplana la carne en láminas.
  2. Marina con cebolla rallada, limón, azafrán y sal 4 horas.
  3. Ensarta en brochetas planas.
  4. Asa 5 minutos por lado.

歴史と伝統

Es un kebab de láminas finas de cordero o ternera marinadas en cebolla rallada, azafrán y limón. Se asa a la parrilla en brochetas planas y se sirve con arroz y tomate asado.

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