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伊朗· Teherán

Kabab barg

又名：Kebab de filete

Filetes finos de cordero marinados con cebolla y azafrán y asados a la parrilla.

  • ⏱️ 总计4 h 10 min
  • 📊 难度中等
  • 🍖 类型主菜
  • 📜 年代16–18世纪

🍽️ 午餐🌙 晚餐 🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 4 h · 烹饪 10 min

  1. Aplana la carne en láminas.
  2. Marina con cebolla rallada, limón, azafrán y sal 4 horas.
  3. Ensarta en brochetas planas.
  4. Asa 5 minutos por lado.

历史与传统

Es un kebab de láminas finas de cordero o ternera marinadas en cebolla rallada, azafrán y limón. Se asa a la parrilla en brochetas planas y se sirve con arroz y tomate asado.

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