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Dicesia
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ガーナ· Ashanti · Kumasi

ケレウェレ

熟したプランテンを角切りにし、しょうが、唐辛子、クローブで味付けして、キャラメル状になるまで揚げます。

  • ⏱️ 合計30 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代20世紀

🫒 おつまみ🌙 夕食 🌱 ヴィーガン🌾 グルテンフリー🔥 辛い

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 10 min

  1. Tritura jengibre, guindilla, cebolla, clavo y sal con un chorrito de agua.
  2. Pela el plátano y córtalo en dados.
  3. Mezcla con la pasta y deja reposar 15 minutos.
  4. Fríe en aceite caliente hasta caramelizar.
  5. Sirve con cacahuetes tostados.

歴史と伝統

Tentempié nocturno de las calles ghanesas, servido con cacahuetes tostados.

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