Lalo
Guiso espeso de hojas de yute con cangrejo, cerdo y pimiento, se sirve con arroz.
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Dora el cerdo.
- Añade cebolla, ajo y epis.
- Incorpora el cangrejo y agua.
- Añade las hojas picadas.
- Cuece 45 minutos.
歴史と伝統
Es un plato de la cocina haitiana a base de hojas de yute, similares al molokhia. Se cocina con cangrejo o cerdo y especias criollas, y su textura es viscosa. Se sirve con arroz blanco.
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