クウェート· Capital · Ciudad de Kuwait
Luqaimat
別名：Buñuelos con sirope de dátil
Bolitas de masa fritas, crujientes y huecas, bañadas con sirope de dátil o miel.
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 1 h 30 min・調理 15 min
- Mezcla la harina con levadura, azúcar, sal y cardamomo.
- Añade agua y bate hasta una masa espesa.
- Tapa y deja fermentar 1 hora.
- Calienta el aceite.
- Deja caer bolitas con una cuchara.
- Fríe hasta dorar y escurre.
- Baña con sirope.
歴史と伝統
Los luqaimat se conocen en el mundo árabe desde la Edad Media. En Kuwait son un postre habitual de Ramadán. La masa fermentada con levadura infla las bolitas al freírlas. Se sirven calientes, con cardamomo.
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