科威特· Capital · Ciudad de Kuwait
Luqaimat
又名：Buñuelos con sirope de dátil
Bolitas de masa fritas, crujientes y huecas, bañadas con sirope de dátil o miel.
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 15 min
- Mezcla la harina con levadura, azúcar, sal y cardamomo.
- Añade agua y bate hasta una masa espesa.
- Tapa y deja fermentar 1 hora.
- Calienta el aceite.
- Deja caer bolitas con una cuchara.
- Fríe hasta dorar y escurre.
- Baña con sirope.
历史与传统
Los luqaimat se conocen en el mundo árabe desde la Edad Media. En Kuwait son un postre habitual de Ramadán. La masa fermentada con levadura infla las bolitas al freírlas. Se sirven calientes, con cardamomo.
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