ミッシュマッシュ

Name: ミッシュマッシュ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: ブルガリア
Ingredients: 3 pimientos; 3 tomates; 1 cebolla; 4 huevos; 100 g queso blanco; aceite; sal; perejil

別名：Mish-mash búlgaro

Revuelto de pimientos, tomate, cebolla y queso blanco, cuajado con huevo.

⏱️ 合計30 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 15 min

Rehoga cebolla y pimientos.
Añade los tomates pelados y cocina 5 minutos hasta que suelten el jugo.
Agrega queso y huevos.
Cocina hasta cuajar y sirve.

歴史と伝統

Plato rápido, de verano, que mezcla verduras con huevo. Es común en las mesas búlgaras. Se sirve con pan. El nombre significa «mezcla» y resume el estilo casero de la cocina búlgara.