बुल्गारिया· Sofía-Ciudad · Bulgaria
Mish-mash
अन्य नाम: Mish-mash búlgaro
Revuelto de pimientos, tomate, cebolla y queso blanco, cuajado con huevo.
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 15 min
- Rehoga cebolla y pimientos.
- Añade los tomates pelados y cocina 5 minutos hasta que suelten el jugo.
- Agrega queso y huevos.
- Cocina hasta cuajar y sirve.
इतिहास और परंपरा
Plato rápido, de verano, que mezcla verduras con huevo. Es común en las mesas búlgaras. Se sirve con pan. El nombre significa «mezcla» y resume el estilo casero de la cocina búlgara.
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