Миш-маш

Name: Миш-маш
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Болгария
Ingredients: 3 pimientos; 3 tomates; 1 cebolla; 4 huevos; 100 g queso blanco; aceite; sal; perejil

Также: Mish-mash búlgaro

Revuelto de pimientos, tomate, cebolla y queso blanco, cuajado con huevo.

⏱️ Всего30 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 15 min

Rehoga cebolla y pimientos.
Añade los tomates pelados y cocina 5 minutos hasta que suelten el jugo.
Agrega queso y huevos.
Cocina hasta cuajar y sirve.

История и традиции

Plato rápido, de verano, que mezcla verduras con huevo. Es común en las mesas búlgaras. Se sirve con pan. El nombre significa «mezcla» y resume el estilo casero de la cocina búlgara.