Загружаем карту…
Dicesia
Фотография блюда «Лютеница»
Чакаровска · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
←

Болгария· Sofía-Ciudad · Bulgaria

Лютеница

Также: Lutenica

Conserva espesa de pimientos asados y tomate para untar en pan, base de muchas mesas búlgaras.

  • ⏱️ Всего3 h
  • 📊 СложностьСредне
  • 🌶️ ТипСоус или приправа
  • 📜 ЭпохаXX век

🫒 Аперитив 🌱 Веганское🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 1 h · Готовка 2 h

  1. Asa pimientos y berenjena, pélalos.
  2. Tritura con tomates y cocina con aceite y sal.
  3. Reduce removiendo 1,5 horas.
  4. Añade vinagre y conserva en tarros.

История и традиции

Conserva casera de pimientos rojos asados, tomate, berenjena y aceite que se prepara a finales del verano. Se unta en pan o acompaña carnes. Es una de las conservas más típicas de Bulgaria.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.