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エチオピア· Adís Abeba

Misir salata

別名：Ensalada de lentejas rojas

Ensalada fría de lentejas con cebolla, tomate, chile y limón, parte de la bandeja de ayuno.

  • ⏱️ 合計30 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🌱 ヴィーガン🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 10 min・調理 20 min

  1. Cuece las lentejas 20 minutos y escúrrelas.
  2. Deja enfriar.
  3. Pica la cebolla, el tomate y el chile.
  4. Mezcla con las lentejas.
  5. Aliña con limón, aceite y sal.
  6. Sirve fría.

歴史と伝統

Esta ensalada de lentejas se sirve fría en las bandejas de ayuno junto a los guisos calientes, como contraste fresco y ácido. Se aliña con limón, aceite y chile verde, y se prepara con lentejas cocidas hasta quedar enteras.

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