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Эфиопия· Adís Abeba

Misir salata

Также: Ensalada de lentejas rojas

Ensalada fría de lentejas con cebolla, tomate, chile y limón, parte de la bandeja de ayuno.

  • ⏱️ Всего30 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🥗 ТипЗакуска
  • 📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед🌙 Ужин 🌱 Веганское🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 20 min

  1. Cuece las lentejas 20 minutos y escúrrelas.
  2. Deja enfriar.
  3. Pica la cebolla, el tomate y el chile.
  4. Mezcla con las lentejas.
  5. Aliña con limón, aceite y sal.
  6. Sirve fría.

История и традиции

Esta ensalada de lentejas se sirve fría en las bandejas de ayuno junto a los guisos calientes, como contraste fresco y ácido. Se aliña con limón, aceite y chile verde, y se prepara con lentejas cocidas hasta quedar enteras.

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