Pathein halawa

Name: Pathein halawa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12人分
Cuisine: ミャンマー (ビルマ)
Ingredients: 300 g harina de arroz glutinoso; 400 ml leche de coco; 250 g azúcar; 50 g anacardos; 100 ml aceite

別名：Postre de arroz de Pathein

Postre masticable de arroz glutinoso, leche de coco, azúcar y anacardos, de la ciudad de Pathein.

⏱️ 合計2 h
📊 難易度難しい
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 1 h 30 min

Mezcla harina, leche y azúcar.
Cuece a fuego bajo.
Añade aceite poco a poco.
Remueve 1 hora.
Incorpora anacardos.
Extiende y corta.

歴史と伝統

Es un dulce característico de Pathein, en el delta del Ayeyarwady. Se elabora con arroz glutinoso molido, leche de coco y azúcar, cocido y removido durante horas hasta quedar denso. Se corta en pastillas y se envuelve.