Pathein halawa

Name: Pathein halawa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12 порц.
Cuisine: Мьянма (Бирма)
Ingredients: 300 g harina de arroz glutinoso; 400 ml leche de coco; 250 g azúcar; 50 g anacardos; 100 ml aceite

Также: Postre de arroz de Pathein

Postre masticable de arroz glutinoso, leche de coco, azúcar y anacardos, de la ciudad de Pathein.

⏱️ Всего2 h
📊 СложностьСложно
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

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Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min

Mezcla harina, leche y azúcar.
Cuece a fuego bajo.
Añade aceite poco a poco.
Remueve 1 hora.
Incorpora anacardos.
Extiende y corta.

История и традиции

Es un dulce característico de Pathein, en el delta del Ayeyarwady. Se elabora con arroz glutinoso molido, leche de coco y azúcar, cocido y removido durante horas hasta quedar denso. Se corta en pastillas y se envuelve.