ペラムシ
別名：Postre de mosto
Postre espeso de mosto de uva cocido con harina, que se come tibio con nueces.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 25 min
- Calienta el mosto en un cazo.
- Disuelve la harina en un poco de mosto frío.
- Viértela en el mosto caliente removiendo.
- Cuece 10 minutos hasta que espese.
- Reparte con nueces.
歴史と伝統
El pelamushi es un postre de vendimia de Guria. Se hace con el mosto de uva recién prensado, harina de maíz o de trigo, y se sirve con nueces. Resulta sencillo y aprovecha la cosecha de otoño.
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