Pelamushi

Name: Pelamushi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Geórgia
Ingredients: 500 ml mosto de uva; 80 g harina de maíz; 50 g nueces

Também: Postre de mosto

Postre espeso de mosto de uva cocido con harina, que se come tibio con nueces.

⏱️ Total35 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaAntiguidade

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🌱 Vegana 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

500 ml mosto de uva
80 g harina de maíz
50 g nueces

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 25 min

Calienta el mosto en un cazo.
Disuelve la harina en un poco de mosto frío.
Viértela en el mosto caliente removiendo.
Cuece 10 minutos hasta que espese.
Reparte con nueces.

História e tradição

El pelamushi es un postre de vendimia de Guria. Se hace con el mosto de uva recién prensado, harina de maíz o de trigo, y se sirve con nueces. Resulta sencillo y aprovecha la cosecha de otoño.

Perto daqui

Mchadi Geórgia · Guria 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Kada Geórgia · Guria 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Acharuli borano Geórgia · Adjaria 🥗 Entrada ♥ 0
Khachapuri adjaruli Geórgia · Batumi 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0

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