サハティ

Name: サハティ
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 20人分
Cuisine: フィンランド
Ingredients: 2 kg malta de cebada; 1 kg malta de centeno; 25 l agua; ramas de enebro; 30 g lúpulo; 10 g levadura; bayas de enebro

別名：Cerveza de centeno y enebro

Cerveza casera no filtrada de cebada y centeno malteados, filtrada con enebro y fermentada con levadura de panadero.

⏱️ 合計3 h
📊 難易度難しい
🍹 種類飲み物
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 2 h・調理 1 h

Macera las maltas en agua a 65 °C 2 horas.
Filtra por ramas de enebro.
Hierve el mosto con lúpulo.
Enfría y añade levadura. Fermenta 3 días.
Embotella y sirve fresca.

歴史と伝統

Cerveza tradicional de Finlandia, elaborada en granjas del sur, sobre todo en la región de Häme y Lammi. Se filtra con ramas de enebro y se sazona con lúpulo. Es turbia, dulce y de sabor afrutado.