Shakarap
別名：Achichuk, ensalada de tomate y cebolla
Ensalada muy fina de tomate, cebolla y pimiento picante que acompaña a platos de carne y arroz.
- ⏱️ 合計10 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 0 min
- Corta la cebolla en aros finos y sálala 10 minutos.
- Pica los tomates y el chile.
- Mezcla todo con cilantro.
- Sirve frío.
歴史と伝統
Ensalada de tomate y cebolla en láminas finísimas, aliñada solo con sal y a veces con chile. Es el acompañamiento obligado del plov, los kebabs y los guisos de carne en toda Asia Central, y en Tayikistán se sirve en cada comida para equilibrar la grasa de los platos.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。