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Dicesia
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タジキスタン· Juyand

Tukhum barak

別名：Raviolis de huevo

Raviolis rellenos de huevo y hierbas cocidos en caldo.

  • ⏱️ 合計55 min
  • 📊 難易度難しい
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

  1. Amasa harina con agua.
  2. Mezcla huevos picados con hierbas.
  3. Rellena cuadros.
  4. Cuece en el caldo.

歴史と伝統

Sopa de raviolis con relleno de huevo y hierbas, propia de la cocina tayika y bujara. El relleno se hace con huevos cocidos picados y hierbas, y los raviolis se cuecen en caldo de carne. Es un plato familiar, sencillo y reconfortante.

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