ドミニカ国· Parroquia de Saint George · Roseau
Sorrel de Dominica
別名：Bebida de sorrel
Infusión fría de flores de hibisco con jengibre, clavo y azúcar, típica de Navidad.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Hierve el agua con jengibre, clavo y canela.
- Añade el sorrel, apaga y deja reposar 12 horas.
- Cuela y endulza.
- Enfría y sirve con hielo.
歴史と伝統
El cáliz seco del hibisco rojo se conoce en el Caribe anglófono como sorrel y se prepara en Navidad. En Dominica se infusiona con jengibre, clavo y canela, y se endulza al gusto. Se sirve muy fría.
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