ドミニカ国· Parroquia de Saint George · Roseau
ドミニカのカラルー
ダシーンの葉のとろりとしたスープに、オクラ、ココナッツミルク、カニを入れます。
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Sofríe cebolla y ajo en la mantequilla.
- Añade las hojas, el quimbombó y el tomillo.
- Incorpora la leche de coco y agua.
- Añade el cangrejo y cuece 30 minutos.
- Tritura parcialmente y sirve.
歴史と伝統
Las hojas de dasheen (taro) crecen en los valles volcánicos de la isla.
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