Доминика· Parroquia de Saint George · Roseau

Каллалу по-доминикански

Name: Каллалу по-доминикански
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порц.
Cuisine: Доминика
Ingredients: 500 g hojas de dasheen o espinacas; 6 quimbombós; 400 ml leche de coco; 2 cangrejos limpios; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 ramitas tomillo; 30 g mantequilla; sal

Густой суп из листьев даши с окрой, кокосовым молоком и крабом.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьЛегко
🍲 ТипСуп или рагу
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Sofríe cebolla y ajo en la mantequilla.
Añade las hojas, el quimbombó y el tomillo.
Incorpora la leche de coco y agua.
Añade el cangrejo y cuece 30 minutos.
Tritura parcialmente y sirve.

История и традиции

Las hojas de dasheen (taro) crecen en los valles volcánicos de la isla.

Рядом

Bouyon Доминика · Roseau 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Sorrel de Dominica Доминика · Roseau 🍹 Напиток ♥ 0
Crab backs Доминика · Roseau 🥗 Закуска ♥ 0
Акра из титири Доминика · Layou 🥗 Закуска ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)