डोमिनिका· Parroquia de Saint George · Roseau
डोमिनिका का कैलालू
दाशीन के पत्तों का गाढ़ा सूप, जिसमें भिंडी, नारियल का दूध और केकड़ा होता है।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Sofríe cebolla y ajo en la mantequilla.
- Añade las hojas, el quimbombó y el tomillo.
- Incorpora la leche de coco y agua.
- Añade el cangrejo y cuece 30 minutos.
- Tritura parcialmente y sirve.
इतिहास और परंपरा
Las hojas de dasheen (taro) crecen en los valles volcánicos de la isla.
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